Balsamiczne pieczarki z tymiankiem, czosnkiem i komosą ryżową

Połączenie pieczarek i octu balsamicznego zachwyciło mnie przypadkowo przy niedawnym śniadaniu. Tam pieczarki były jednym z elementów sałatki. Tym razem to one grają główne skrzypce, bo są tego warte. Doskonałe na drugie śniadanie, do pracy albo nawet na kolację. Balsamiczne pieczarki z tymiankiem, czosnkiem i komosą ryżową Składniki na 1 porcję 300 g pieczarek 130 …

Pierś z kurczaka zapiekana w boczku z potrójnie pomidorowym sosem z papryką

Przepis powstały z przypadku. I takie bardzo często bywają najlepsze. Nawet Pan Inżynier - znany niejadek, fan białej czekolady i ziemniaczanych klusek - stwierdził: "Ten obiad może być". Łaskawy i dobry mąż... Pierś z kurczaka zapiekana w boczku z potrójnie pomidorowym sosem z papryką 4 porcje Piersi z kurczaka w boczku 4 piersi z kurczaka, …

Kaszotto buraczane z kuminem i skórką pomarańczyoraz dorszem pieczonym pod orzechową kruszonką

Połączenie buraka z kuminem i pomarańczą to jest jakaś magia. Jest w tym smak orientu. A obok tego kasza gryczana i burak – coś arcypolskiego. Czy to działa? Działa. I to jak. Dla mnie odkryciem smakowym jest kruszonka orzechowo-gryczana. Nie mogłam się zdecydować co bardziej mi smakowało – burak w towarzystwie pomarańczy, czy dorsz pod …

Ukraińska surówka z białej kapusty

Podpatrzone u Roberta Makłowicza i pokochane. Jestem szczęśliwą posiadaczką prawdziwego ukraińskiego miodu spod Baru, który w części trafił do świątecznego piernika (tak tak - leżakuje sobie już od paru dni, ale długa droga przed nim). Miód trafił także do tej świetnej ukraińskiej surówki z białej kapusty i marchwi. W smaku słodko-kwaśna - cudownie szalejąca na …

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym z papryką i cukinią

Makarony mogłabym jeść codziennie. Jednak w sytuacji w której miłość ta jest jednostronna, a cyferki na wadze niebezpiecznie szybują w górę, trzeba czasem zrezygnować z kolejnego talerza pasty... Składniki na sos (2 os.): 1/2 średniej marchewki 1/2 średniej pietruszki 1/2 średniej białej cebuli 1 średnia czerwona papryka 1/2 małej cukinii 1/2 szklanki bulionu warzywnego 250 …