SHARE WEEK 2018, czyli kogo polecam

Close up of woman’s hand using laptop with notebook in the caf

Akcja Share Week ma już swoją kilkuletnią tradycję, a jej inicjatorem jest Andrzej Tucholski. Postanowiłam się włączyć, bo poczułam plemienną solidarność z innymi blogerami.

O co chodzi? O polecenie innym blogów, które nas z jakichś powodów inspirują, są dla nas ważne, motywują nas do działania. Tak się dzieje, że czasem autor bloga staje nam się bardzo bliski. Myślę, że to świetna okazja by pokazać, że robią kawał dobrej blogowej roboty. Na tej zasadzie powstało już kiedyś moje własne zestawienie 5 smakowitych miejsc, czyli moje ulubione blogi kulinarne i nie tylko Niektóre z wymienionych tam blogów pojawią się też tu. Będą jednak także nowości – raczkujące blogi podobne do mojej Zupy.

Tyle (przydługim) słowem wstępu…Aaaa! Dziękuję Wysmakowane za inspirację!

SHARE WEEK 2018
Szkoła Dam | Halina Kozłowska –  blog o etykiecie i stylu życia w duchu savoir vivre. Szkoła Dam to ciepłe miejsce i wchodząc tam czuję się jakbym przekraczała próg małego, eleganckiego saloniku. Hal publikuje różne posty – od bardzo merytorycznych w których wykłada konkretne reguły, zasady na temat zachowania, czy ubioru, po wpisy mniej formalne zakrawające o filozoficzne (zdecydowanie czerpiące z racjonalizmu) przemyślenia na temat życia i jego różnych aspektów. Warto podkreślić, że Hal w momencie uruchamiania bloga nie była nastolatką, nie była dwudziestolatką, nie była także trzydziestolatką. W blogosferę weszła z gracją, wdziękiem i pewnością już po przekroczeniu czterdziestego roku życia. Hal! Ty wiesz! Zawsze będziesz numero uno!

buszuj w kuchni | Karolina – blog kulinarny prowadzony przez Karolinę jest stosunkowo młody – powstał we wrześniu 2017 roku – ale dużo się po nim spodziewam. Już od początku można tam zobaczyć fajne zdjęcia i wypieki, które wyglądają smakowicie. A Karolina ma dopiero 20 lat!

tymrazem.pl | Jakub Juszyński – blog raczej lifestylowy na którym autor dzieli się z czytelnikami swoimi kulinarnymi odkryciami i dokonaniami, relacjonuje swoje podróże, pisze o tym co dzieje się w jego (i moim) rodzinnym mieście – Kielcach.

starych mebli czas | Aneta – świetny blog o renowacji starych mebli. Uwielbiam oglądać przemiany jakich dokonuje Aneta. Przedmiotom daje nowe życie i… przyszłość. A swoją drogą to fajnie jest popatrzeć na babkę ze szlifierką 😀

Zainteresowanych udziałem w akcji Share Week 2018 odsyłam na bloga Andrzeja, o tu 🙂

Reklamy

Sałatka obfitości z granatem, orzechami włoskimi i dresingiem musztardowo-miodowym

Sałatka obfitości – bo do takiej nazwy zainspirowały mnie składniki, między innymi granat, orzechy i miód – powstała z połączenia kilku różnych przepisów. Wciąż pracuję nad odpowiednimi promocjami. Kurczak jest tu obecny tylko ze względu na upodobania osób dla których ją robiłam. Dla samej siebie byłabym skłonna go wyeliminować, tak więc wege-miłośnicy bez problemu mogą ten przepis wykorzystać.

Składniki na sałatkę:
2 torebki brązowego ryżu (planuję prób z dzikim ryżem – może być ciekawiej)
1 większa pierś z kurczaka (lub podwójna, jeśli piersi są małe)
1 granat
puszka kukurydzy
grillowana papryka konserwowa (słoik 670 ml)
orzechy włoskie (ilość jaka ci odpowiada – u mnie były 3 garści)
duża czerwona cebula
garść rukoli
sól
pieprz
przyprawa curry
czosnek granulowany

Składniki na sos:
sok z połowy pomarańczy
łyżka musztardy
łyżka miodu
łyżka oliwy

Przygotowanie sałatki:
Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kurczaka pokrój w kostkę i usmaż na patelni z dodatkiem soli, pieprzu, przyprawy curry, czosnkiem granulowanym.

Kukurydzę odsącz. Cebulę podziel na ćwiartki i pokrój w cienkie paseczki. Paprykę odsącz na papierowym ręczniczku i pokrój w większe kwadraty. Orzechy pokrusz w większe fragmenty. Garść rukoli porwij palcami na mniejsze części.

Z granatu wydobądź ziarenka… Tak… Wiem, że nie jest to proste zadanie, ale być może ten film ułatwi ci zadanie. Ja dodatkowo robię to w misce z wodą – ziarenka bardzo łatwo wyskakują ze swoich miejsc. Ponadto wszystkie błonki wypływają na powierzchnię i nie ma problemu z pozbyciem się ich.

Wszystkie składniki połącz i polej sosem. Wymieszaj delikatnie uważając by nie uszkodzić papryki oraz listków rukoli.

Przygotowanie sosu:
Składniki wymieszaj rózgą w miseczce i stopniowo polewaj nią sałatkę wedle swojego uznania co do ilości.