Jajecznica z kurkami i szczypiorkiem

Takie są uroki urlopu – późne śniadania. U mnie już drugi dzień ona – jajecznica z kurkami i szczypiorkiem. Dziś w wydaniu super zdrowym, bo na wiejskich jajkach.

Składniki:

  • 3 jajka
  • garść kurek
  • garść pokrojonego szczypiorku (ja użyłam szczypiorku zielonej cebulki)
  • sól i pieprz do smaku
  • masło i olej do smażenia

Przygotowanie:
Na patelni rozpuść masło z olejem w takiej ilości jaka Ci odpowiada – u mnie było do ok. 1/3 łyżki masła i łyżeczka oleju.

Oczyszczone grzyby wrzuć na gorący tłuszcz, oprósz szczyptą soli i smaż ok. 5 minut.

Na podsmażone kurku wbij jajka i wrzuć garść szczypiorku. Możesz dodatkowo oprószyć solą i pieprzem do smaku.

Zamieszaj jajka i podsmaż do preferowanego stopnia ścięcia jajka – ja lubię lekko płynne.

I już ❤ Jemy!

Jedna myśl na temat “Jajecznica z kurkami i szczypiorkiem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s